2010-11-05

Chai latte



Olen tehnyt nyt muutamaan kertaan chai lattea. Ja pakko todeta että tämä viimein kerta eilen tuotti niin hyvän tuloksen, että täytyy kirjoitta ohje ylös. Juomalla on samanlainen lämmittävä vaikutus kuin glögillä. Joten mikä olisi parempi juoma tähän kylmään ällälokamarraskuuhun (kyllä, tuo on tämän ajan virallinen nimi). Jos ei itse jaksa tehdä, niin ainakin Robert´s Coffeessa chai lattea sai viimeviikolla.


Chai latte

3 dl maitoa
2 dl vettä
3 pussia chai teetä
2 maustemittaa inkiväärijauhetta
2 maustemittaa kanelijauhetta
1 maustemitta neilikkajauhetta
1 rkl hunajaa
1 tl fariinisokeria

Haudutin teen oikein vahvaksi. Käytin Twinings Voyage Indian Chai teetä. Keitin maidon mausteiden ja sokerin kanssa ja kaadoin haudutetun teen päällä. Hunajan lisäsin vasta, kun juoma oli vähän jäähtynyt. Näin hunajan terveysvaikutukset säilyy paremmin. Ja kyllä maistuu. Puolen litran kannu meni kevyesti. Olisin juonut vielä lisääkin, mutta laiskuus ja järki iski.

2 kommenttia:

bubble kirjoitti...

Kiitos ohjeesta!! Chai Latte on namia, mutta vähän harvemmin sitä tulee kuitenkaan juotua.

Suvi kirjoitti...

Inkivääriä voi laittaa vielä enempikin. Seuraavalla kerralla yritän muistaa sen. Saa nimittäin olla erittäin voimakasta.